切り干し大根とセロリのサラダ

水戻し時間ゼロ！切り干しとツナの旨味たっぷり♡シャキシャキサラダ

我が家の近所のスーパーでセロリ半束198円！！たまに起こる激安セロリの使い道😂

材料

切り干し大根　　　　　　　　　　1袋（約30〜35グラム）

セロリ　　　　　　　　　　　　　1.5〜2本（葉も含む）

ツナ缶　　　　　　　　　　　　　1缶

★塩昆布　　　　　　　　　　　　　適量

★ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ1

★酢もしくはレモン汁　　　　　　　小さじ1/2（レモンなら小さじ1）

★鶏がらスープの素（顆粒）　　　　小さじ1/2  ※なくても可

白ごま　　　　　　　　　　　　　適量

☆切り干しの水戻しせず、洗った後の水を含ませ放置し調理します☆

作り方

①切り干し大根を水でもみ洗いし、一口大に切り、ザルにあげておく

　（絞らず水を含ませたまま、10分〜15分放置）

②セロリを斜め薄切りにして、それをまた細く切って千切りにし、塩で揉む

③ボウルに★と汁を切ったツナ缶を合わせ、よく馴染ませます

　（ツナ缶の汁は少し残っていた方が風味が出ます）

④ツナ等が入ったボウルに、絞ったセロリ＆絞った切り干しを入れてよく混ぜ合わせ

　ごまをかけたら完成！

余ったら↓↓

薄切りのセロリ（塩揉み無し）をたんまり追加しマヨネーズと胡椒を加え

サンドウィッチの具にすると美味しいです！

え！！切り干しがパンの具に？！😮気持ち悪いかな？😆

バインミーみたいで美味しかったですよ、他の具も入れて楽しんでみて下さい

安くて美味しいご飯はいいですね、平和😊